고온-레토르트 백 제조 공정 전 세계적으로 대부분의 레토르트 백은 건식 라미네이션을 사용하여 제조되며, 그 중 소수는 무용제-라미네이션 또는 공{2}}압출 라미네이션을 사용합니다. 건식 라미네이션은 무용제-라미네이션보다 더 높은 품질을 제공하며, 재료 조합이 더 합리적이고 다양하므로 안심하고 사용할 수 있습니다. 우리나라에서는 100% 레토르트 백을 건식 라미네이션 방식으로 제조하므로, 여기서는 건식 라미네이션 공정에만 중점을 두고 설명하겠습니다.
건식 라미네이션 공정에는 주로 재료 선택, 공정 매개변수 결정, 라미네이션 작업 및 경화가 포함됩니다.
첫째, 재료 선택. 기판, 그 조합, 잉크 및 접착제의 선택은 레토르트 백의 최종 용도에 따라 결정되어야 합니다. 최종 용도는 포장되는 식품의 종류, 포장의 무게, 포장 후 필요한 온도(121도) 및 포장 압력을 나타냅니다. 합리적인 비용-성능 비율을 달성하려면 최종 용도를 이해하는 것이 중요합니다. 둘째, 공정 매개변수를 결정하는 것이 필수적입니다. 기본 재료와 보조 재료가 결정되면 작업장에 주문하여 생산할 수 있습니다. 작업장의 기술 관리 및 운영 담당자로서 귀하는 재료를 요청하고 준비할 때 프로세스 시트의 요구 사항을 엄격히 준수해야 하며 실수하지 않도록 각별히 주의해야 합니다.
